关于缺陷食品召回后续处理监管的思考

近年来,我国在食品召回制度建设方面取得了长足进步,已逐步建立起完整的食品召回体系,但由于对召回的缺陷食品后续处理的监管方面还不完善,使得这一制度在保护消费者权益时存在很大的漏洞,很多缺陷食品被召回后往往得不到正确有效的处理,甚至有的不法企业还将召回的缺陷食品"改头换面"后又重新流入市场,危害消费者。北京市工商局技术中心、北京市食品安全监控中心的几名同志撰写的《关于缺陷食品召回后续处理监管的思考》,通过对三聚氰胺毒奶粉"回炉"事件的反思,探讨如何加强对缺陷食品召回后续处理的监管,具有一定的实践指导意义。