摘要
20世纪50年代以来,抗生素作为疾病治疗剂和动物生长促进剂对畜禽、水产养殖业的发展发挥了重大作用。然而,大规模集约化养殖业的快速发展导致抗生素的过度滥用,使食品安全受到日益严峻的挑战,近年来,欧洲、美国、日本等发达国家已明令禁用抗生素作为饲料添加剂,并在积极地寻找抗生素的替代品。
出处
《饲料工业》
北大核心
2010年第14期32-33,共2页
Feed Industry
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