罗非鱼亲鱼蛋白质营养研究进展

罗非鱼具有食性杂、生长速度快、养殖周期短、繁殖速度快、抗病力强、适应力强、广适盐性、无肌间刺、肉质鲜美等诸多优点。由于罗非鱼其诸多优点，罗非鱼已成为世界上养殖最普遍的鱼类之一，其产量仅次于世界主要养殖鱼类——鲤鱼，居第二位，2008年全球罗非鱼产量上升至280万吨。