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德国有机食品行业的发展现状及启示被引量：2

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摘要 “有机食品”是从英文Organic Food直译过来的，是指来自于有机农业生产体系，完全不用化肥、农药、生长调节剂、添加剂等化学合成物，不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。随着经济的发展，人们对生活质量的要求不断提高，反映在对食品的要求方面则日趋讲究营养保健，食品的安全性问题已引起全世界消费者的普遍关注，有机食品以其在生产全过程中的无污染、

作者罗丹

机构地区 <老区建设>杂志社

出处《老区建设》 2010年第13期56-58,共3页

关键词食品行业农业生产体系生物多样性现状国有农业生态系统有机食品生长调节剂

分类号 F451.6 [经济管理—产业经济]

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2010年第13期

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