以职业能力为导向培养饭店服务新型人才

中等职业学校酒店管理专业培养与我国社会主义现代化建没要求相适应，德、智、体、美等全面发展，具有较强的综合职业能力，在饭店一线工作的初中级服务人员和管理人员。