期刊文献+

红薯糟膳食纤维的提取方法及功能研究进展 被引量:5

下载PDF
导出
摘要 红薯糟是红薯淀粉加工过程中的副产物,含有大量的膳食纤维。概述了红薯糟膳食纤维提取方法及其生理功能的研究现状,展望了其开发应用的前景。
出处 《粮食科技与经济》 2010年第4期47-48,53,共3页 Food Science And Technology And Economy
  • 相关文献

参考文献11

二级参考文献27

共引文献96

同被引文献21

引证文献5

二级引证文献11

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部