炎夏到,种种凉面味道好

炎炎夏日，人们的食欲大减，入口之食多喜欢一些清淡凉爽的，菜肴以凉的为主，而食亦多喜凉食。在饭店，凉面的种类多，多种配料与调味；在家里，吃凉面就比较单调了，单调在一锅卤子（臊子），每年夏天，我都要依食客的嗜好制作多种凉面，大都得到好评。