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重庆豆制品质量抽查合格率95．7% 重庆市质量技术监督局近日对主城区豆制品生产企业的产品质量进行了监督抽查，共抽查豆制品70个批次（非发酵性豆制品58批次、发酵性豆制品2批次、其他豆制品10批次），实物质量抽查合格67个批次，实物质量抽查合格率为95．7%。超范围使用食品添加剂是其主要问题。