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SPR生物传感器及其在食品检测中的应用

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摘要 随着生活水平的不断提高和食品工业的迅速发展,人们对食品质量和食品安全性的要求也越来越高。利用传统的理化方法已经难以满足日益严峻的食品质量检测的需要,人们需要灵敏度更高、特异性更强、更简便快捷的检测方法。
作者 曲险峰
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出处 《医学信息》 2010年第15期2958-2959,共2页 Journal of Medical Information
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参考文献2

  • 1王凯,殷涌光.SPR生物传感器在食品安全领域的应用研究[J].传感器与微系统,2007,26(5):12-14. 被引量:11
  • 2A. ZALACA IN,S. A. ORDOUD I,I. BLAZQUEZ,et al. Screening method for the detection of artificial colours in saffron using derivative UV2Vis spectrometry after p recip itation of crocetin [J]. Food Addi2 tires & Contaminants, 2005,22(7) : 607-615.

二级参考文献9

共引文献10

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