丰县毛木耳产销调查与发展思考

丰县是江苏省西北部的一个农业县。用玉米芯、棉籽壳、木屑等农林废弃物作为栽培毛木耳的原料，变废为宝，净化了环境，开辟了农林废弃物利用的新途径。丰县毛木耳栽培从零起步，在地方政府大力推动下，近几年，毛木耳生产得到了迅猛发展，成为丰县农业的亮点之一。为摸清丰县毛木耳产销现状，理清毛木耳产业发展思路，笔者从2006年秋开始对丰县毛木耳生产和销售情况进行了详细跟踪调查，现把调查情况及对产业发展几点思考介绍如下。