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吃的是食品,还是添加剂?

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摘要我家孩子常喝的一种乳制品最近换了新包装．仔细看吓了一跳，一小盒饮料竟然含有10种食品添加剂：乳酸、柠檬酸钠、果胶、黄原胶、海藻酸丙二醇酯、瓜尔胶、阿斯巴甜……一连串陌生的化学名词．真让我担心．这些东西对孩子身体有没有害处？

作者耿健

出处《中国食品》 2010年第14期39-39,共1页 China Food

关键词食品添加剂海藻酸丙二醇酯柠檬酸钠化学名词阿斯巴甜新包装乳制品黄原胶

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

2010年第14期

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