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鸭“鲜”知——泡菜鸭心
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摘要
肉感十足的鸭心和酸辣爽口的泡菜配伍,渗透了泡菜特有的性格,不起眼的一道小菜,入口却带来惊喜。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2010年第8期20-22,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
菜鸭
泡菜
小菜
肉
分类号
TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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2010年 第8期
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