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鸡蛋的正确煮法

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摘要鸡蛋所含的营养对于人类的健康是有很大帮助的．它能供给我们所需的蛋白质、金属元素和维生素等．所产生的热量还可以帮助我们去干各种工作，如一个重量为50克的鸡蛋．能产生318千焦的热能，用它可以走路32分钟，骑车23分钟或者跑步15分钟等等。那么，怎么煮鸡蛋才能得到最多的营养呢？

作者天天

出处《医食参考》 2010年第8期38-38,共1页

关键词煮鸡蛋金属元素蛋白质维生素营养

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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医食参考

2010年第8期

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