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酱菜不分国籍味美就是夏日好菜——腌菜·酱菜·咸菜·泡菜

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摘要 这小菜叫法良多,腌菜、酱菜、咸菜、泡菜……,各地都总会用一套自己的制法、一个出名的小菜。然不管叫什么,它总是清寒的、屈居的、配角的。
出处 《上海调味品》 2010年第8期24-27,共4页 Shanghai Seasoning
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