“糖友”如何享用上海特色菜？

上海菜又称本帮菜，是随着上海城市而形成和发展的。上个世纪初，上海地区聚汇了苏、锡、徽、川、粤、闽、杭、甬、京、鲁、杨、湘等16大地方风味的菜肴。上海菜由于具有当地的风味特色，故称为本帮菜。