期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
菜肴口味的形成
下载PDF
职称材料
导出
摘要
人们的饮食习惯是为了摄取食物中的营养素,以满足机体的新陈代谢,维持生理功能,促进生长发育,补充机体因劳动和生活过程中所消耗的能量。
作者
许网扣
机构地区
江苏省扬州商务高等职业学校
出处
《魅力中国》
2010年第22期24-24,共1页
关键词
口味
菜肴
饮食习惯
新陈代谢
生理功能
生长发育
营养素
机体
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
张胜文.
影响菜肴口味八因素[J]
.四川烹饪,1995(1):39-40.
被引量:1
2
汪永海.
浅谈菜肴的味(上)[J]
.烹调知识,2005(4):32-33.
3
郝时.
是什么影响了菜肴的口味[J]
.家庭科技,2007(4):40-41.
4
Cloud.
四大菜系(下)[J]
.英语角(英文小读者)(绿版),2009(4):12-13.
5
挑口好锅给爱人做饭[J]
.晚晴,2011(2):58-59.
6
边纪.
影响菜肴口味的几个因素[J]
.新农村,2005(1):24-24.
7
苏迎春.
实用酱汁两种[J]
.四川烹饪,2006(2):15-16.
8
单守庆.
烹饪调味长短录(二)[J]
.中国烹饪,2009(5):114-116.
9
顾振翠.
香料果蔬扮西餐[J]
.餐饮世界,2002(12):69-69.
10
王佳佳,王天芳.
饮食养生[J]
.神州学人,2011(3):51-52.
魅力中国
2010年 第22期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部