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炎炎夏季,餐饮业做旺淡季生意有窍门

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摘要火锅店李得福的火锅店地处市中心,有一个近200平方米的大厅和20个包厢,以涮羊肉为主要经营项目,另配以炒菜. 火锅店服务方面相当不错.几个大包间还配有比较高档的音响设备.尽管周围餐馆林立,竞争激烈,他却凭借自己火锅店的特色得到了很多顾客的认可,冬季常常出现排队等候用餐的火爆场面.

作者龚前程

机构地区北京

出处《农村百事通》 2010年第15期17-18,共2页

关键词餐饮业夏季生意淡季火锅店经营项目音响设备市中心

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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农村百事通

2010年第15期

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