摘要
对美国大学食品科学专业的分布、专业设置、课程设置、学分要求等情况作了综述,可为我国食品科学专业本科人才培养模式的建立和改革提供参考。
The speciality distribution,majors and courses offered,as well as credits required for graduates major in food science in American universities were summed up,to provide a reference for the education model of food science in Chinese universities.
出处
《中国现代教育装备》
2010年第15期132-133,142,共3页
China Modern Educational Equipment
基金
北京林业大学2009年教改项目"国内外相关大学食品专业人才培养模式的基本特征与比较"
关键词
美国大学
食品科学专业
人才培养模式
特征
American universities
food science
education model
characteristic
