金荞麦多糖最佳提取条件研究

目的:实验确定金荞麦多糖的提取最佳条件。方法:采用热水浸提发,在不同浸提温度、时间、固液比和浸提次数进行单因素实验,通过再通过L9(34)正交实验确定最佳条件。结果:金荞麦多糖提取最佳条件为浸提温度80℃,时间3h,固液比为1:7,反复浸提3次。结论:该工艺稳定性好,多糖率高。