昔日社会公害 如今受人青睐

早在19世纪80年代，地处鄂西北边远地区的宜城，因受一场罕见的特大洪涝灾害后，在河边、水田甚至菜园都受到一种叫大头虾的侵害，而且越来越多，越长越大，不断危害庄稼，扰乱了当地人们的生产生活，很多农民因为虾害不敢种庄稼，于是纷纷外出打工。90年代初，打工回来的人才知道它叫做龙虾，虽然知道能吃，但都不知道怎么个吃法。