摘要
我国是冰棍和冰激凌的故乡.早在3000年以前,我国就有用冰解暑的记载.后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍.到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品,叫做冰酪.直到清代,每当盛夏到来之际,北京大街上还有人买冬天人窖保存下来的天然冰块冰核.
出处
《中学生数理化(高一使用)》
2010年第7期65-65,共1页
Maths Physics & Chemistry for Middle School Students(Senior High School Edition)