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大豆抗原蛋白对小鼠肠上皮细胞吸收功能的影响 被引量：4

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摘要 大豆中所含的大豆球蛋白和β-伴球蛋白会导致幼龄动物对营养物质的吸收功能发生下降,进而出现腹泻等症状。试验以自备分离纯化大豆球蛋白和β-伴球蛋白作为试验材料,以原代培养小鼠肠上皮细胞作为试验模型,研究了0、1、5和10mg/mL纯化大豆球蛋白和β-伴球蛋白对小鼠肠上皮细胞Na+-K+-ATP酶及小肽转运蛋白1(PEPT1)和二价金属离子转运体(DMT1)表达的影响。结果表明:大豆球蛋白和β-伴球蛋白能增强小鼠肠上皮细胞Na+-K+-ATP酶活性,降低PEPT1和DMTl基因的表达量,而且β-伴球蛋白的作用明显大于大豆球蛋白。
作者 徐君 王之盛 周安国
机构地区 成都农业科技职业学院 四川农业大学
出处 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第8期32-35,共4页 Feed Research
关键词 大豆球蛋白 β-伴球蛋白 NA^+-K^+-ATP酶 PEPT1 DMT1
分类号 S865.13 [农业科学—野生动物驯养]
  • 相关文献

参考文献10

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同被引文献51

引证文献4

二级引证文献20

饲料研究
2010年 第8期

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