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银杏保健茶的功效及其研制被引量：1

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摘要编者按：据研究测定，银杏叶中的黄酮类物与绿茶中的具一定的相似性。银杏叶茶含有丰富的氨基酸、维生素和矿质元素，具有降酯陡胆固醇、防心脑血管病、增强机体免疫力及延年益寿的功能。因而具有广阔的开发前景。银杏原产于我国，有着悠久的栽培历史，它被誉为“植物界的...

作者周理飞

机构地区建瓯市农业局

出处《茶叶科学技术》 1999年第1期16-16,13,共2页 Tea Science and Technology

关键词银杏保健茶功效研制

分类号 TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]

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同被引文献4

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引证文献1

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茶叶科学技术

1999年第1期

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