葱蒜类蔬菜需肥特点与施肥技术

葱蒜类蔬菜是人们喜爱的蔬菜之一,常见的种类有韭菜、大蒜、香葱、洋葱、大葱等。就其生育式而言,可以分为两种类型：一类以洋葱为代表,它们在生育过程中先形成同化器官,然后形成产品器官,如大蒜、洋葱等;一类以韭菜为代表,它们的同化器官本身就是产品器官,如韭菜、韭葱、分葱等。以上两类的共同特点是：根系为弦状根，几乎没有根毛，入土浅，根群小，吸肥力弱，需肥量大，是蔬菜生产上的喜肥和耐肥作物。因此，在肥料施用上也有别于其他种类的蔬菜。