精氨酸内源激活剂N-氨甲酰谷氨酸在养猪生产中的应用

近年猪营养领域一个重大发现是,条件性限制氨基酸-精氨酸族氨基酸是快速分裂细胞的主要能量来源,并可促进淋巴细胞的增殖,因而对调控猪体营养代谢和免疫反应起重要作用。当猪体处于应激状态及处于妊娠、泌乳、哺乳、断奶等关键生理时期,则其内源合成的精氨酸远不能满足需要,必导致蛋白质合成减少、免疫功能下降,即会造成猪群生产水平降低。如果采用在饲粮中添加商品精氨酸,则一是成本过高、二是会干扰其他氨基酸代谢而不可行。一个可喜的信息是,国家饲料工程研究中心现已研制出精氨酸内源激活剂NCG(N-氨甲酰谷氨酸),它可通过NO(一氧化氮)和多胺途径,促使猪体维持足够的内源精氨酸水平,从而使处于应激状态及关键生理时期的猪只能维持较高的生产水平。初步试验已证明,NCG添加到妊娠母猪饲粮能使窝产仔数增加0.2头、初生窝重提高1-3 kg;哺乳母猪饲粮添加NCG 100～300g/t,可使断奶窝仔数增加0.1头、断奶窝重提高1.2 kg;仔猪7日龄至断奶2周采食添加NCG 200～300g/t教槽料,断奶成活率和断奶窝重分别提高8%和10%。