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餐馆里的粉红色肉菜存在隐患
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摘要
实验目的:餐厅里再也吃不到塞牙的肉丝。嫩肉粉已经非常广泛地运用在肉类烹调中。这些嫩肉粉的安全性究竟如何?本实验室进行了采样分析。
作者
王欣
出处
《科普天地》
2010年第3期7-7,共1页
关键词
肉类
隐患
餐馆
实验目的
安全性
实验室
肉粉
分类号
G424.31 [文化科学—课程与教学论]
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