池塘养鱼基础知识讲座——第五讲 鱼类常用饮料的营养特性(下)

五 能量饲料的营养特性 能量饲料在日粮中占相当大的比例。目前常用的能量饲料主要是谷实类(玉米、小麦、高粱、稻谷等)及其麸皮、米糠。 谷实类含有丰富的无氮浸出物,占干物质的70—80％,且主要是淀粉。谷实类粗纤维含量较低,一般在10％以下,其中玉米、小麦、高梁含粗纤维只2％左右,稻谷、燕麦、粟谷含粗纤维较高,约为10％。谷实类蛋白质含量较低,占于物质的8.9—13.5％,其中玉米、稻谷、高粱含量最低,麦类粗蛋白含量稍高。谷实类蛋白质品质也较差,赖氨酸,色氨酸尤其不足。