广西科学院非粮能源中心培育糖蜜酒精菌种

糖蜜，蔗糖业的副产品。酵母，糖蜜酒精的催化剂。“酵母，酵母，酒精之母。”作为酒精企业的关键原料，酵母不仅决定出酒率，还直接影响到企业的生产效益。