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开家摩提工房
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摘要
一、摩提特色摩提是一种日式甜品(又称“大福”)。薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料,伴随着淡淡的奶油,味道独特。由于摩提是冷冻的,所以要花15~20分钟时间解冻,当外层冰皮糯米变软后即可食用。
作者
雅晴
出处
《农村新技术(加工版)》
2010年第8期37-37,共1页
关键词
工房
可食用
糯米
甜品
日式
馅料
风味
奶油
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村新技术(加工版)
2010年 第8期
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