富马酸单戊酯对常见饲料污染菌抑制作用的研究

以山梨酸钾、对羟基苯甲酸丙酯作参照，对富马酸单戊酯进行抑菌试验，结果表明：富马酸单戊酯对饲料污染菌具有较强的抑制作用，其抑制作用比山梨酸钾、对羟基苯甲酸丙酯强，最低抑菌浓度（对大多数供试菌）ＭＩＣ均少于５００ｍｇ／ｋｇ，表明富马酸单戊酯可以作为饲料防腐防霉剂使用。