国内姜黄素制剂学研究概述

姜黄为姜科姜黄属植物姜黄（Curcuma longa L）的干燥根茎。姜黄素（curcumin）是姜黄的主要活性成分之一，已被广泛用作色素、食品添加剂及调味品，由于其具有药理作用广、毒性低而具有广阔的药物应用前景。实验证明姜黄素具有抗肿瘤、抗突变、抗炎、抗氧化、保肝等广泛的药理活性。但是，由于姜黄素稳定性差、溶解度小、体内生物利用度低、用药量大而限制了姜黄素的推广使用。如何改善姜黄素上述缺点，制备生物利用度高、用药量低的高效、强效制剂，已经成为近年来药剂工作者的亟待解决的课题。