广东：笋壳鱼养殖利润高

广东现在养殖的笋壳鱼主要有三个品种，分别是泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼和杂交笋壳鱼，但近年来，泰国笋壳鱼在市场价格、养殖效益具有明显优势。以塘头收购价格为例，最近泰国笋壳鱼可以卖到166元／千克。泰国笋壳鱼以其个体肥硕、肉质细嫩、味道鲜美而大受消费市场欢迎，在国际上享有很高的知名度，在东南亚国家享有“国鱼”之称。