大米系列食品加工技术

稻米是人类重要的主食之一，全球有近一半的人以稻米为主食。我国稻米产量居世界第一，占世界总产量的33．6％。随着经济的发展，生活节奏的加快，旅游事业的发展．方便米食品特别是方便米主食品的市场需求空间巨大。