姜黄素防治大鼠高脂性脂肪肝的研究

目的研究姜黄素对大鼠实验性高脂性脂肪肝的防治作用。方法采用高脂乳剂制备大鼠高脂性脂肪肝模型,同时分别采用不同剂量的姜黄素(40、80、160 mg/kg)以及力平之(20 mg/kg)进行干预。实验4周后,计算肝脏系数,检测实验动物血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(FFA)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙氨酸转氨酶(AST)、天冬氨酸转氨酸(ALT)的量,肝脏组织中TC、TG、FFA、MDA、SOD的变化,同时制备大鼠肝脏组织切片在光镜下观察其病理学变化。结果姜黄素(40、80 mg/kg)给药4周后,与模型组相比,肝脏系数非常显著降低(P<0.01),其血清和肝脏匀浆液的TC、TG、FFA、MDA、AST、ALT等水平均有显著降低(P<0.05、0.01),HDL-C、SOD水平显著升高(P<0.05、0.01)。光镜和电镜观察表明,给予姜黄素(40、80 mg/kg)4周后大鼠的肝脂质变性明显减轻(P<0.01)。结论姜黄素对大鼠高脂性脂肪肝具有较好的预防和治疗作用,其机制可能是通过调节血脂、降低脂肪(TG)在肝脏中的沉积以及清除氧自由基,抑制脂质过氧化产物的产生有关。