需求结构变化是影响近年粳米价格明显上涨的重要原因

本文对近年粮食生产、供求情况进行了综合分析并对部分地区市场进行了典型调查,认为,除了成本增加等影响粮价上涨的共性原因外,消费结构变化,需求增加是影响粳米价格明显上涨的一个重要原因。预计今后较长时期内,上述原因可能仍将影响粳米价格继续呈上升趋势。