世界胡椒产销情况分析

胡椒为多年生作物，经济价值高，植后3～4年便有收获，经济寿命约20年，是一种重要的热带香辛作物。胡椒原产于印度西南海岸的热带雨林，已有2000年的栽培历史，素有“香料之王”的美誉，现已广泛分布于世界热带亚热带地区，主产国与出口国多为发展中国家。其生产国与出口国主要集中于亚洲、南美洲，以亚洲产量和出口量最大。国际市场对胡椒需求量日益增多，目前，世界胡椒进出口贸易量超过50万吨。就产量而言，越南是全球最大的胡椒生产国。