鸡血清四种酶的分型研究

采用平板不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳对鹿苑鸡、惠阳鸡、红波罗、明星鸡的血清酯酶(Es)、碱性磷酸酶(Akp)、淀粉酶(Amy)和亮氨酸氨胜酶进行了电泳分型。Es 可分出四种型,即 Es-A、Es-B、Es-AB 和 Es-O。Akp 可分为 F 型和 S 型。淀粉酶的第二条活性带有 Amy-2F(A),Amy-2S(B),Amy-Fs(AB)三种型。亮氨酸氨胜酶可分出两条区带,但未发现个体差异。