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餐后的助消化食品
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摘要
食用油腻后吃点核桃 如果餐桌上的油腻食物比较多,餐后吃几个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉的柔软与活力,防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹,不管你的胆固醇水平如何高,核桃仁都能帮助你保持动脉的柔软性和弹性。
作者
孙媛
机构地区
天津
出处
《烹调知识》
2010年第9期78-79,共2页
Cooking Knowledge
关键词
食品
消化
动脉血管
胆固醇水平
核桃仁
柔软性
氨基酸
高脂肪
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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