新疆哈密瓜品种介绍

哈密瓜是指新疆特产厚皮甜瓜品种群的统称。哈密瓜品种多,品尝其味,风味有别,适合人们的不同口味,不仅供日常食用和宴席,也是节日的名贵特产,以瓜待客馈友是当地居民的习俗。它果肉柔嫩,肥厚细腻,青如竹叶,间有微黄,瓤色青或色橙黄,籽少,香气浓郁,酸度低（0.002～0.135g/L）,甜润多汁,入口如蜜,风味独特,脍炙人口,以甜、香、脆、爽驰名海内外,有＂中华第一蜜瓜＂的美称。维吾尔语称＂库洪＂源于突厥语＂卡洪＂,意即＂甜瓜＂。