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阳光总在风雨后——乳品行业走出阴窭,中国军团领跑世界

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摘要 随着中国经济的增长,居民可支配收入的增多,人们更加关注健康营养的品质生活,乳品消费得到显著提升,逐渐转变为生活必需品。根据奶业协会的统计,居民收入每增加10%,乳类消费量就相应增加0.32%。在这样的时代机遇之下,中国成为全球第三大产奶国,中国乳企也开始步入世界前列。
作者 赵玉洁
机构地区 本刊记者
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期22-22,共1页 Science and Technology of Food Industry
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