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乳品新国标 进步还是倒退?
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摘要
乳品新国标争议不断 历经两年制订.于今年3月公布征求意见,6月1日正式实施的乳品新国标.从一开始即在业内引起争议,但彼时尚未引起社会公众的过多关注。随着近日一系列涉乳食品安全事件,这个被有些人认为标准过低.甚至被指责为象征着中国乳业大踏步倒退的国标重新被人提起,并引起了大范围的激烈争议,一些人言来语去间火药味甚浓。
作者
崔恒
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2010年第9期8-10,共3页
Food Guide
关键词
乳制品
国家标准
菌落总数
乳业
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
T-652.1 [一般工业技术]
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