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酒与肉搭配的科学依据
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摘要
美食家常说“红酒配红肉.白酒配白肉”,意指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜搭配,否则会让人觉得口中满是鱼腥味.不太舒服。
作者
胡若愚
出处
《健康文摘》
2010年第9期22-23,共2页
关键词
搭配
白酒
科学
红葡萄酒
美食家
鱼腥味
分类号
R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康文摘
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