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硬质糖果常见质量问题及其原因分析 被引量:1

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摘要 以硬质糖果的检测数据为基础,结合硬质糖果的生产工艺,发现目前硬质糖果存在的常见质量缺陷,分析其产生原因,期望在一定程度上帮助企业发现问题,分析问题,促使糖果企业提高生产水平改善产品质量。
作者 何计龙 卢亭
出处 《黑龙江科技信息》 2010年第24期81-81,共1页 Heilongjiang Science and Technology Information
  • 相关文献

参考文献6

  • 1SB/T10018-2008硬质糖果[S].北京:中国标准出版社,2008,10.
  • 2SB10018-2001硬质糖果,国内贸易部标准编辑出版委员会,2002,3.
  • 3张忠盛[EB/OL].各类糖果常见质量问题及其原因(一).中国糖果工业网.
  • 4李文钊.糖果工艺,糖果的标准ERH值范围.
  • 5周德庆.微生物学教程[M].北京:高等教育出版社,2000.
  • 6申晓辉.影响糖果卫生质量的原因分析[J].浙江预防医学,1996,8(2):19-20. 被引量:1

共引文献4

同被引文献6

引证文献1

二级引证文献5

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