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食品生产许可管理知识征答
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摘要
1.取得食品生产许可,应当符合食品安全标准,并具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局一防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
出处
《中国质量技术监督》
2010年第8期70-70,共1页
China Quality Supervision
关键词
食品生产
管理知识
食品安全标准
设备布局
交叉污染
有毒物
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国质量技术监督
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