用红球菌生产类胡萝卜素的试验研究

用红球菌ＺＡＵ６菌株在１０Ｌ具膜气体分布器内环流式反应器中进行了类胡萝卜素发酵研究。试验表明，红球菌在该反应器中有二次生长现象，氧是该菌生长限制性因子，提高通气量可提高细胞生物量，同时可缩短发酵周期。而流加糖发酵法对提高色素得率的作用不明显。在该体系中，在最适条件下细胞生物量可达１３．６ｇ／Ｌ，色素量为１．５ｇ／Ｌ。