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废弃烤鸭油的三大危害

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摘要 背景回放 据新闻报道,在北京一些小店里,烤鸭滴下来的油成了商品。经营者在烤鸭炉旁摆上大号塑料桶,鸭身上不断溢出的油就会流向下面的金属盘内,最后流入塑料桶内。虽然闻起来挺香,但油却是黑色的,还漂着许多杂质。
作者 王旭峰
出处 《医食参考》 2010年第9期16-16,共1页
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