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废弃烤鸭油的三大危害
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摘要
背景回放 据新闻报道,在北京一些小店里,烤鸭滴下来的油成了商品。经营者在烤鸭炉旁摆上大号塑料桶,鸭身上不断溢出的油就会流向下面的金属盘内,最后流入塑料桶内。虽然闻起来挺香,但油却是黑色的,还漂着许多杂质。
作者
王旭峰
机构地区
北京一轻高级技术学校
出处
《医食参考》
2010年第9期16-16,共1页
关键词
烤鸭
危害
新闻报道
经营者
塑料
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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医食参考
2010年 第9期
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