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子姜血鸭
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摘要
血鸭,在湖南境内名声极盛,虽为乡土常菜,看似浅显易做,却也自有它的精妙之处,不仅讲究刀工,还讲究炒的火候。
作者
青丝
出处
《医食参考》
2010年第9期60-60,共1页
关键词
美食
子姜血鸭
湖南
烹饪法
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.1 [轻工技术与工程]
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医食参考
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