麦粒焖南瓜

用料：麦粒50g 南瓜200g 油30ml 葱花适量 鸡精适量 1.麦粒洗净后，用200克矿泉水浸泡3小时，稍控，上笼蒸1小时；南瓜洗净切片备用。 2.锅中放入底油。待油温7成热时，下入葱花，烹出香味后，滑入南瓜片，略翻炒，加入一些温水，将南瓜焖熟后，倒入大麦。出锅前放入鸡精即可。