豆豆番茄饭

用料：黄豆、眉豆各50g 番茄125g 盐、糖各5g 鸡精2g 生抽2ml 柠檬汁、油各适量 1.将黄豆、眉豆提前水发泡好，煮至9分熟。 2.锅放火上，烧热，放入油，待油温6成热时，放入番茄反复煸炒，直至炒出红油，加入适量的水，倒入黄豆和眉豆，小火慢焖，直至收汁。