百合莲子瘦肉汤

用料：去芯干莲子40g、干百合20g、猪瘦肉150g、高汤600ml、老姜3片、盐2g、干淀粉1g、油2l、枸杞5g 做法： 1．瘦肉洗净切小块加入干淀粉、油抓拌均匀，腌制15分钟。干百合洗去杂质。枸杞用温水泡发。